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麺屋すみか

麺屋すみか

久々の麺屋すみかさん。
いなべでは間違いなくナンバーワンのラーメン店。
店内20席ほどで、小さい店ではあるけどだいだい
満席で名前を記入して店内、店外、車中で待つ。

この日はお嫁ちゃんはいつものタンタン麺。
野球じじいは何を思ったのか珍しく和風まぜそばを注文。

sumika2.jpg
和風まぜそば(770円)

和風まぜそばは初チャレンジ。
台湾まぜそばはくどすぎて完食が結構大変。
和風ならいけるんちゃうかな~と思ってんけど、
まぁまぁ何とかいけたかな。
まぜそばっていろんな具材が入っとるけど
まぜてしまうと何が何かわからへん。
味は・・・えっと~・・・なんて言うたらええんやろ?
色んなものを混ぜた味。
なんじゃそりゃ

まぜそばのみ追い飯無料。
セルフサービスでよそいに行ける。

sumika1.jpg
タンタン麺(800円)

ここはラーメン丼が小さく見える。
量が少ないのかな~と思うけど、
食べてみるとそうでもない。
麺は中太ストレートで替え玉(100円)。
スープは辛味とシビレ感あり。
ゴマ感とろみもあり。
お嫁ちゃん評価は高い。
だからいなべではナンバーワンになる。
食べログポイントも高い。

またそのうちお邪魔すると思います。




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浜木綿

浜木綿

チェーン展開している「浜木綿」さん。
ここの担々麺がなかなかやでぇ~という話を聞きつけたんで、
いっぺん行ってみることに。
正直あんまり期待はせず行ってみた。

入店したら店員だれも居ず。
前を歩いてったけど素通り。
「あれ?案内してくれるんちゃうん?」
と思ってたらようやく女性店員が来てくれた。
あまりに遅かったので「人手不足ですか?」
と聞いてしまった。
入店していきなり気分がちょっとだけ・・・

注文したのはもちろん担担麺。
hamayu1.jpg
担担麺(880円)

味はまずまず。
ゴマゴマ感不足。
とろみ不足。
麺がいただけない。
たぶんツルツルの多加水麺。
スープにからまない。

hamayu2.jpg
回鍋肉(?円)いくらやったなか?

これもまずまず。
回鍋肉が不味い中華料理屋は最悪。
中華料理屋の味は炒飯で決まると聞いたことがあるけど、
炒飯は店によってだいぶと味が違う。
この回鍋肉の味って重要のような気がする。

店内は綺麗で高級感が溢れてるけど、
料理の味はまずまずってとこ。
価格も普通。
こういう店は「THE中華料理」という感じ。
担々麺食べに行くならやっぱり専門店の方がいいかもね。

浜木綿のHPはこちら





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麺屋はなび

麺屋はなび

今回はお嫁ちゃん一押しのトップワン担々麺がある「麺屋はなび」へ。
行列がない日がないというラーメン屋さん。
行列ができると言っても、店内12席ほどしかないような
小さい店なので、行列ができて当たり前ちゅいや当たり前。
券売機で券を購入したあと、店員さんに券を見せて、
もう一回店内で並ぶ必要がある。
その並んでいる間にラーメンをこしゃえるので、着席すると
即座に注文したラーメンが着丼。
回転効率がいいから並んでもみんなが食べにくる。

この日は塩担々麺と塩ラーメンとトロ肉を注文。

hanabi1.jpg
塩担々麺(830円)

これがお嫁ちゃん担々麺ナンバーワンの一品。
豆乳が投入されている豆乳味が結構するスープ。
見た目以上に辛味があり、スープのとろみとゴマゴマ感が絶妙らしい。
野球じじいはくどすぎて食べられません(+o+)

hanabi2.jpg
塩ラーメン(730円)+トロ肉(320円)

野球じじいはさっぱり系の塩を注文。
ちょっと物足らん気がしたので、トロ肉を乗せてみた。
しか~し!このトロ肉が曲者で、見た目以上に濃い味付けがしてあり、
美味いのは美味いけど、やっぱりくどい。

この店で食べられている人気メニューはまぜそば。
このまぜそばもたいがいくどい。
野球じじいはギブアップですわ
もうここで注文することはないと思われる。


この年になると「麺屋はなび」のラーメンは胃が受け付けなくなっている。
客層も若者が中心。
これからはお嫁ちゃんと息子で行っておくれ。
野球じじいは違う店で孤独に一人ラーメンをすすってきます。
トホホ…


麺屋はなびのHPはこちら



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中華バル SAISAI

中華バル SAISAI

担々麺が美味そうなところを探してて見つけたのがここ。
担々麺の見栄えはよその担々麺屋とはかなり違う。
一か八かの勝負で行ってみた。
お嫁ちゃんはこういう博打を嫌うけど説得してGO
にしても中華バルの「バル」って

店に到着して即感じたのは「ここって中華料理屋?」てこと。
今まで見たことのない店構え。
酒瓶がいっぱい並んでいる。
バーのようなカウンターもあり、中華じゃなくて呑み屋さんにしか見えない。

とりあえず着席してメニューに目を通すとやっぱり中華料理。
「バル」を調べたら洋風居酒屋のような意味らしい。
中華料理+居酒屋てことでええんかな。
さて注文。

saisai1.jpg
脳天SHIBIRERU麻婆豆腐(880円)

これ見た目が普通ではない麻婆豆腐。
山椒がよう利いてて確かに脳天痺れ気味。
これは一押しですよ。

saisai2.jpg
やみつき焼き餃子(480円)

これも見た目が普通ではない。
扇型ではなく長方形で大きめ。
ほいでつけダレ無し。
餃子自体に味付けしてある。
変わってるけどこれもグー

saisai3.jpg
ゆで豚ゴマ麺(880円)

具がエベレスト。
今にも崩れ落ちそう。
麺はサンダー麺使用とのこと。
サンダー麺とは太さにムラがあり、縮れているので
雷のように見えることからサンダー麺というらしい。
この麺は初めて食した。

saisai4.jpg
SHISEN担々麺(880円)

さぁ担々麺の登場
世間の担々麺とは一線を画す。
そこらにようあるオレンジ色のスープではない。
麺はウイング麺を使用。
ウイング麺とは太めで切断面がT字をしていてスープに絡みやすいらしい。
このウイング麺が曲者。
すするとスーーープがそこらじゅうに飛びからかす。
気を使いながらラーメンを食べやなあかんてどうよ。
でも味はベリグー
好みにもよるけど、野球じじいはこの味OKっす
辛み少々とろみあり、ゴマ風味より山椒が利いている。
ウイング麺も賛否が分かれるかも

総合的に見ても美味しいお店。
洋風居酒屋と銘打っているいるが、決して料理に手を抜いていない。
再訪ありかもしれない。
辛口お嫁ちゃんは…



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