野球じじいの勝手に食レポ！

胡桃庵

胡桃庵

またもや担々麺目指して久しぶりに行ってみました、桑名の「胡桃庵」さん。
あちこち行くのでどこの担々麺が最強なのかわからなくなってきている今日この頃。
久々に行くと味が変わっていたりする。
胡桃庵さんはどうでっしゃろ？

まずメニューを拝見。
大きくは変わってないみたい↓

注文はもちろん担々麺！

（900円）

ビジュアル最高！
美味そうなオレンジ色のスープ。
この色は食欲をそそられるわ～
ここは干しエビが入っている。
アクセントになっていてこれもグー！

麺リフトアップ～

おっと影に隠れている。。。
中太麺で少々の縮れと腰があり。

干しエビ抜き担々麺

お嫁ちゃんが甲殻類アレルギーがあるので
干しエビを抜いてもらうようにお願いしたら、
快く受けてくれた。
こんな少量でもアレルギー出るのかな？

他には焼売と焼餃子を注文↓

餃子（420円）

ジューシーで美味い！

わさび肉焼売（560円）

皮が若干緑色している。
でもわさびの味はあんまり感じられず風味のみ。
そこが狙いなんかもね。
辛味も当然なし。
肉焼売と言うならもっと肉肉しい方がいいと思います。

入口にはふくろうさんが･･･

おおきな目を開けて歓迎してくれるふくろうさん。
どうか福を呼んでくださいませ。。。

久々にお邪魔しましたが、味は変わらず大満足しました。
とろみも辛味もゴマゴマ感もグーです。
またお邪魔したいと思います。

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2019-11-28(10:56) :
中華 :
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鎧家

鎧家

食べログでもっと順位が上がるべき店「鎧家」さん。
いつも満席なのに意外と点数が低くて順位が上がらない。
なんで？
あれだけお客さんが来てるのに点数低迷している。
なにか操作されてるのでしょうか？
･･･なんてことを勘ぐってしまういやらしい男。。。

さて今回は入店したら、目の前に黒板書きしてある限定販売をメニューを発見。
それに飛びつき注文。

鶏白湯（???）

鶏白湯は今までなかったメニュー。
あんまり行く機会がなかったから気づかなかっただけかも
しれんけど、これは食べとくべき！
スープは当然白く濁ってとろみのあるスープ。
鶏ラーメンのスープってなんで白濁してるんでしょ？
何か意味があるのかもしれんけど、知りません。。。
濃厚で甘みがあってこれはうちの家系は好きなラーメンの一つです。
麺が中太になるので、次回は極細麺に変更してもらおう。

辛口四川（650円）

辛口言うてもさほど辛くはない。
超ストレートで極細麺でこいつは好みの麺。
麺もうまけりゃスープも絶品。
一押しラーメン屋さん。

焼き餃子（350円）

餃子のタレが独特。
すごくとろみがあって甘めのタレ。
餃子はちょっと小さ目やけど、あのうまさはどこからくるのかな？

四川風焼肉丼（500円）

豚肉と玉ねぎを炒めたものをご飯の上にのっけてあるだけ。
ネギと海苔をトッピング。
これが絶妙なうまさ。
こんな単純な丼やのになんでおいしく感じるのだろう。
魔法にかかっているのかもしれない

メニュー

何を食べても絶品。
毎週でも通いたいラーメン屋さん。
もうちょっと近くにありゃなぁぁぁぁ。
またお邪魔しますよ。
食べログポイント上がれ

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2019-11-11(15:26) :
ラーメン :
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まこと食堂（喜多方ラーメン）

まこと食堂（喜多方ラーメン）

今日は井上尚弥とノニト・ドネアのWBSS決勝戦。
超注目カード！
井上有利の予想が大半ではあるが、
ボクシングは何が起こるかわからない。
絶対勝ってもらいたいし、負けるところを見たくない。
ドキドキワクワクハラハラの展開になること間違いなし。
緊張するなぁ･･･
がんばれ井上！

今日は野球じじいの野球の友が旅行のお土産として
買ってきてくれた喜多方ラーメン。
毎度ありがとうございます

喜多方と言えば「坂内」が有名？
でもそことは違って「まこと食堂」というところのお土産。
坂内は四日市にあるので行ったことあるけど、
まこと食堂は聞いたことすらない。
楽しみ楽しみ

これこれ。。
これなんて読むのかな？
というか、なんて書いてあるのかすらわからない。
調べてみたら「滿古登」と書いて「まこと」と読むとのこと。

5食入り。
麺は中太麺で縮れてる。
これが喜多方ラーメンの特徴なのかな？
さぁ作ってみた。

完成！

具材にはチャーシューがなかったのでハム。
ネギとしめじを炒めて投入。
我ながら美味しく出来上がりました。
麺はしこしこのプリプリ麺。
中太麺なので腰が強くスープとの相性もばっちり。
スープは醤油ベースのあっさりスープ。
坂内とは味が少し違う。
どう違うかと言われてもう～ん･･･説明できない。
でもおいしいっすよ。

実店舗は入口が二つあるらしく、テーブルと座敷に別れてる模様。
足を踏み入れてみたいけど、簡単に行けるところではなく断念するしかない。

この旅行で1000キロばか走らせたとのこと。
お疲れ様でした＆ありがとうございました。
またよろしくです

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2019-11-07(15:06) :
ラーメン :
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Baby Face Planet's

Baby Face Planet's(桑名店)

この洋食レストランは、オープンしたての時に行ったけど、
料理の量が半端なく多くて、一人前がすべて大盛級の量やった。
今でも多めではあるけど、だいぶメニューが変わった感じ。
最初は質より量やったものが、今は質もだいぶ上げてきた。
そのせいか客足が増えたかも。

店舗や玄関の飾りや店内の雰囲気がだいぶ変わっている。
若者向けの個室がほとんど。
この日は窓際に案内されたけど、席は向かい合わせじゃなく、
並んで窓に向かって座る形。
それはそれでええけど、陽の光が眩しいし暑い。
もちろんブラインドは下げてあるけどね。

グリーンサラダ（490円）

･･････野菜サラダです。

茄子とモッツァレラのトマトクリームパスタ（890円）

･･････茄子とチーズのパスタです。

デミグラスハンバーグ（1090円）

ハンバーグが無性に食べたくて注文。
2個は嬉しい。
鉄板も嬉しい。
デモグラスソースも嬉しい。

ライス（200円）

量重視の時代よりだいぶ味は進化した感じがする。
結構お客さんも入ってるし。
店員は若者ばっか。
でもなかなか丁寧な対応で始動教育がきちんとされてる。
高感度アップでいいんじゃないですかねぇ。

Baby Face Planet'sのHPはこちら

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